GNOCCHI ALLA SORRENTINA
SERVE 2/3 PESSOAS
Ingredientes:
1 embalagem de Gnocchi de Batata Inglesa de 400g IL PASTIFICIO
1 embalagem de Sugo de Pomodoro de 400g IL PASTIFICIO
100g de queijo mozzarella
50g de queijo parmesão
Manjericão fresco
Sal à gosto
Coloque 4 litros de água em uma panela e quando ferver adicione uma pitada do sal e os Gnocchi. Em quanto isso, aqueça o molho na frigideira ou no forno micro-ondas. Cozinhe os gnocchi até boiarem, quando isso acontecer, eles estarão no ponto. Retire com uma espumadeira e coloque na frigideira com o molho pré-aquecido e adicione a mozzarella em cubinhos. Adicione o queijo parmesão e misture delicadamente até derreter a mozzarella.
Sirva bem quente, polvilhe folhas de manjericão e aprecie.
