SPAGHETTI POMODORO E BURRATA
SERVE 2/3 PESSOAS
Ingredientes:
300g de massa fresca Spaghetti alla chitarra IL PASTIFICIO
1 embalagem de Sugo di Pomodoro de 400g IL PASTIFICIO
100g de burratIina fresca IL PASTIFICIO
Azeite de oliva extra virgem
50g de queijo parmesão
Sal à gosto
Coloque 3 litros de água em uma panela para ferver. Em quanto isso, aqueça o molho na frigideira ou no forno micro-ondas.
Quando a água ferver adicione a pitada de sal e a massa fresca e cozinhe por 2 minutos. Escorra-as al dente, tempere-as e coloque-as na frigideira com o molho de tomate pré-aquecido e o queijo parmesão. Sirva em 2 pratos rasos e finalize dividindo a burrata nos dois pratos e colocando um fio de azeite de oliva extra virgem, polvilhe queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão.
