TAGLIATELLE AL RAGÙ COM RASPAS DE CHOCOLATE
SERVE 2/3 PESSOAS
Ingredientes:
300g de massa fresca Tagliatelle IL PASTIFICIO
1 embalagem de Ragù di Carne de 400g IL PASTIFICIO
50g de queijo parmesão
20g de chocolate meio amargo 60%
Sal à gosto
Coloque 3 litros de água em uma panela para ferver. Em quanto isso, aqueça o molho na frigideira ou no forno micro-ondas.
Quando a água ferver adicione a pitada de sal e a massa fresca e cozinhe por 2 minutos. Escorra-as al dente, tempere-as e coloque-as na frigideira com o molho pré-aquecido e o queijo parmesão. Sirva e finalize com raspas de chocolate e parmesão a gosto.
